真空冷凍干燥機是一種常見的實驗設備,用于制備樣品或保護生物樣本。利用低溫下水分升華離開樣品,可較大限度地保留其形態(tài)和營養(yǎng)成分,因此更適合于處理需要保存完整結構、色澤、口感或活性物質(zhì)等要素的樣品。此外,在生物制藥領域中也應用廣泛。
真空冷凍干燥機主要由箱體、壓縮機和電器控制系統(tǒng)組成。箱體由雙層結構的不銹鋼殼體和保溫層構成,能夠有效隔絕熱量。壓縮機是實現(xiàn)制冷的關鍵部件,它通過壓縮制冷劑形成高溫高壓氣體,然后讓其流經(jīng)冷凝器,將氣體中的熱量釋放出來。之后氣體經(jīng)過膨脹閥進入蒸發(fā)器,使蒸發(fā)器內(nèi)溫度降低,將蒸發(fā)器內(nèi)的物質(zhì)冷凍成為冰晶。冷凍干燥機的優(yōu)點在于能夠避免高溫對物質(zhì)的影響,并且能夠避免氧化,使干燥產(chǎn)物具有長期穩(wěn)定性。同時,該設備還能夠保留物質(zhì)的特性和活性成分,因此得到了廣泛應用。在使用冷凍干燥機時,需要注意控制制冷劑的流量和溫度,以達到干燥效果的*佳性能。此外,還需要注意設備內(nèi)外的衛(wèi)生問題,避免交叉感染。
真空冷凍干燥技術已經(jīng)逐漸成為生產(chǎn)過程中*一部分。無論是在食品行業(yè)中還是在制藥或化工行業(yè)中,都可以用此技術來干燥原材料。該設備的廣泛應用可以大大提高生產(chǎn)效率,將干燥時間縮短,降低成本,增強了企業(yè)生產(chǎn)的競爭優(yōu)勢。